Os segredos de um bom churrasqueiro: dicas práticas para iniciantes
Nada traduz melhor o espírito de confraternização brasileiro do que reunir a família e os amigos em um churrasco, mas quem já se arriscou a ser o churrasqueiro do encontro sabe: não basta apenas colocar a carne no fogo, há uma verdadeira arte por trás de um bom churrasco, e os detalhes fazem toda a […]
Desperdício zero: como reaproveitar as sobras de carne bovina no dia a dia?
No Brasil, a carne bovina é quase sinônimo de mesa farta. Ela está presente no almoço de domingo com a família, no bife acebolado do dia a dia, no churrasco com os amigos e em muitos outros momentos. Mas em meio a tantos cortes, como patinho, coxão mole, alcatra, músculo etc, é comum sobrar alguma […]
O que você precisa saber antes de comprar carne embalada?
Comprar carne vai muito além do sabor. É uma escolha que envolve saúde, segurança alimentar e qualidade nutricional. Quando falamos de carne embalada, os cuidados devem ser redobrados para garantir que o alimento esteja realmente seguro para o consumo. Com a rotina cada vez mais corrida, é comum optarmos por carnes embaladas pela praticidade. Mas […]