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Abate
Abate humanitário: Por que priorizamos esta prática?
Você já ouviu falar deste termo? Nos últimos anos, ele...
Comercialização
Você sabe avaliar a qualidade das carcaças? Veja como garantir as melhores peças para comercialização
A Hipercarnes conta com um controle de qualidade rigoroso para...
Abate
Quais são as responsabilidades de uma indústria de abate?
Uma empresa de abate tem várias responsabilidades que devem ser...
Sustentabilidade
Como garantimos a sustentabilidade durante a produção de carne?
Sem dúvidas, a produção de carne gera um impacto significativo...
Curiosidade
Chega de mitos: Descubra a verdade por trás de 3 boatos sobre a carne bovina
A carne bovina é um alimento que faz parte do...
Comercialização
Como aumentar as suas vendas de carnes com osso? Aprenda estratégias eficientes para se destacar
Se o seu estabelecimento trabalha com vendas de carne com...
Curiosidade
Os cortes suínos mais populares: Como aproveitar os diferenciais deste tipo de carne?
A carne suína é uma opção muito consumida no mundo,...
Comercialização
Como são utilizados os miúdos de boi que são exportados?
O aproveitamento de diversas partes do boi é uma alternativa...
Comercialização
Por que vale a pena começar a consumir carne embalada a vácuo?
Que tal levar o hábito de comprar carne embalada a...
Curiosidade
O que é charcutaria? Conheça a técnica que garante pratos incríveis
Já ouviu falar sobre a charcutaria? Ela é uma técnica...
Abate
Por que é importante que os consumidores estejam cientes sobre os processos de abate humanitário?
Você está ciente sobre todos os benefícios que o abate...
Curiosidade
Como o consumo de carne suína pode melhorar a saúde da mulher? 
A carne suína pode desempenhar um papel muito importante na...
Curiosidade
Churrasco perfeito: Dicas para melhorar a maciez da carne bovina
O Carnaval está chegando e a empolgação para os dias...
Comercialização
Higiene e manipulação da carne: O que deve ser feito no açougue?
A manipulação adequada de carcaças bovinas e suínas é fundamental...
Curiosidade
Dia do Churrasco: 3 dicas para aumentar as vendas do seu açougue
O Dia do Churrasco está chegando, mas será que o...
Comercialização
5 motivos que podem estar afastando clientes do seu açougue
Momentos de baixa nas vendas em açougues é algo normal,...
Curiosidade
Como a pesquisa de satisfação com os clientes pode melhorar os serviços do seu supermercado?
É um entendimento comum que a satisfação do cliente é...
Comercialização
Como os açougues podem usar as redes sociais para atrair novos clientes?
As redes sociais são ferramentas de alto impacto para aumentar...
Curiosidade
Carne vermelha com preços em alta: O que fazer para manter as vendas no seu açougue?
A alta nos preços da carne bovina pode ser algo...
Curiosidade
A carne bovina é uma boa escolha para ajudar a emagrecer e definir o corpo?
Quando se fala em emagrecimento e ganho de massa magra,...
Curiosidade
Dieta low carb: é seguro incluir a carne vermelha?
Nos últimos anos, a dieta low carb tem ganhado cada...
Curiosidade
Por que precisamos ingerir proteínas em todas as refeições?
A proteína é um nutriente essencial para o bom funcionamento...