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Curiosidade
Selo SIF: por que ele é fundamental para garantir o compromisso da Hipercarnes com a segurança alimentar?
Quando se trata de produtos de origem animal, a segurança...
Curiosidade
Os segredos de um bom churrasqueiro: dicas práticas para iniciantes
Nada traduz melhor o espírito de confraternização brasileiro do que...
Curiosidade
Desperdício zero: como reaproveitar as sobras de carne bovina no dia a dia?
No Brasil, a carne bovina é quase sinônimo de mesa...
Comercialização
O que você precisa saber antes de comprar carne embalada?
Comprar carne vai muito além do sabor. É uma escolha...
Comercialização
O que o varejista espera de um bom fornecedor de carne?
Na rotina acelerada de quem atua no fornecimento de carnes,...
Curiosidade
O básico funciona: como manter uma dieta proteica em uma rotina agitada?
No mundo acelerado em que vivemos, encontrar tempo para cuidar...
Curiosidade
Diferença entre grelha e espeto: quando usar cada um no preparo do churrasco?
O churrasco é uma tradição apreciada em todo o Brasil,...
Sem categoria
Os 5 melhores cortes de carne para aproveitar no Carnaval
O Carnaval é sinônimo de festa, alegria, e um bom...
Curiosidade
Por que precisamos ingerir proteínas em todas as refeições?
A proteína é um nutriente essencial para o bom funcionamento...
Curiosidade
Dieta low carb: é seguro incluir a carne vermelha?
Nos últimos anos, a dieta low carb tem ganhado cada...
Curiosidade
A carne bovina é uma boa escolha para ajudar a emagrecer e definir o corpo?
Quando se fala em emagrecimento e ganho de massa magra,...
Curiosidade
Carne vermelha com preços em alta: O que fazer para manter as vendas no seu açougue?
A alta nos preços da carne bovina pode ser algo...
Comercialização
Como os açougues podem usar as redes sociais para atrair novos clientes?
As redes sociais são ferramentas de alto impacto para aumentar...
Curiosidade
Como a pesquisa de satisfação com os clientes pode melhorar os serviços do seu supermercado?
É um entendimento comum que a satisfação do cliente é...
Comercialização
5 motivos que podem estar afastando clientes do seu açougue
Momentos de baixa nas vendas em açougues é algo normal,...
Curiosidade
Dia do Churrasco: 3 dicas para aumentar as vendas do seu açougue
O Dia do Churrasco está chegando, mas será que o...
Comercialização
Higiene e manipulação da carne: O que deve ser feito no açougue?
A manipulação adequada de carcaças bovinas e suínas é fundamental...
Curiosidade
Churrasco perfeito: Dicas para melhorar a maciez da carne bovina
O Carnaval está chegando e a empolgação para os dias...
Curiosidade
Como o consumo de carne suína pode melhorar a saúde da mulher? 
A carne suína pode desempenhar um papel muito importante na...
Abate
Por que é importante que os consumidores estejam cientes sobre os processos de abate humanitário?
Você está ciente sobre todos os benefícios que o abate...
Curiosidade
O que é charcutaria? Conheça a técnica que garante pratos incríveis
Já ouviu falar sobre a charcutaria? Ela é uma técnica...
Comercialização
Por que vale a pena começar a consumir carne embalada a vácuo?
Que tal levar o hábito de comprar carne embalada a...
Comercialização
Como são utilizados os miúdos de boi que são exportados?
O aproveitamento de diversas partes do boi é uma alternativa...
Curiosidade
Os cortes suínos mais populares: Como aproveitar os diferenciais deste tipo de carne?
A carne suína é uma opção muito consumida no mundo,...
Comercialização
Como aumentar as suas vendas de carnes com osso? Aprenda estratégias eficientes para se destacar
Se o seu estabelecimento trabalha com vendas de carne com...
Curiosidade
Chega de mitos: Descubra a verdade por trás de 3 boatos sobre a carne bovina
A carne bovina é um alimento que faz parte do...
Sustentabilidade
Como garantimos a sustentabilidade durante a produção de carne?
Sem dúvidas, a produção de carne gera um impacto significativo...
Abate
Quais são as responsabilidades de uma indústria de abate?
Uma empresa de abate tem várias responsabilidades que devem ser...
Comercialização
Você sabe avaliar a qualidade das carcaças? Veja como garantir as melhores peças para comercialização
A Hipercarnes conta com um controle de qualidade rigoroso para...
Abate
Abate humanitário: Por que priorizamos esta prática?
Você já ouviu falar deste termo? Nos últimos anos, ele...